Σχετικά με τις βιταμίνες, υπάρχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για συγκεκριμένες κατηγορίες αυτών και ξεκινώντας από τις αντιοξειδωτικές βιταμίνες (Α, D, E και C) πρέπει να αναφερθεί η σημαντικότητά τους για την υγεία των ηλικιωμένων και οι τρόποι … Read More
1.Ξηροί καρποί
Δεν περιέχουν μόνο καλά λιπαρά που βοηθούν να κρατηθεί χαμηλά η χοληστερόλη, αλλά είναι και καλή πηγή των -κατασταλτικών της πείνας- φυτικών ινών , οι οποίες χωνεύονται αργά και έτσι μένουν στο στομάχι σας … Read More
Εισαγωγή
Στις μέρες μας, διατίθεται τεράστιος όγκος πληροφοριών και συμβουλών από διάφορες πηγές σχετικά με τη διατροφή και την υγεία και οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν λεπτομερή στοιχεία για τα θρεπτικά συστατικά (π.χ. υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, … Read More
Η ζυγαριά μετά το Πάσχα δείχνει παραπάνω κιλά
Η ζυγαριά μπορεί να σας δείξει παραπάνω αυτές τις μέρες αλλά δεν σημαίνει ότι προσθέσατε λίπος. Σκεφτείτε ότι αυτές τις μέρες τρώμε πολλές διαφορετικές τροφές που χρειάζονται περισσότερο … Read More
Τι είναι τα λειτουργικά τρόφιμα και γιατί το ενδιαφέρον γύρω από αυτά;
Τα λειτουργικά τρόφιμα ανήκουν στα καινοφανή τρόφιμα, νεοεμφανιζόμενα δηλαδή τρόφιμα που έχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Η ονομασία τους «λειτουργικά» δηλώνει ότι περιέχουν μεγάλη συγκέντρωση από … Read More