Τα Χριστούγεννα είναι μια δοκιμασία για τον καθένα που προσπαθεί να ακολουθήσει μία δίαιτα, είτε είναι αδυνατίσματος, είτε είναι για λόγους υγείας ή απλά σωστής διατροφής. Για όσους έχουν νηστέψει η επανένταξη όλων των ομάδων τροφίμων στο διαιτολόγιο τους πρέπει να γίνει με πολλή προσοχή, διότι μπορεί να προκαλέσει προβλήματα και γαστρεντερικές διαταραχές. Γνωρίζοντας ότι ο μέσος άνθρωπος κατά την διάρκεια των εορτών παίρνει 1,5 – 2 κιλά, είναι αναγκαία λίγη προσοχή, ώστε να αποφύγουμε αυτή την ενοχλητική πρόσληψη βάρους.
5+2 Tips για να αποφύγουμε τις διατροφικές «παγίδες» των εορτών:
- Μικρά και συχνά γεύματα! Ο λόγος που επιμένουμε σε αυτή τη διατροφική συνήθεια είναι για να ενεργοποιήσουμε το μεταβολισμό μας ώστε να καίμε περισσότερες θερμίδες και για να αποφύγουμε την μεγάλη ποσότητα φαγητού στα κυρίως γεύματα.
- Μασάτε την τροφή σας αργά! Έτσι θα δώσετε χρόνο στον οργανισμό να νιώσει χορτάτος και θα αποφύγετε την δυσπεψία
- Επαρκή ενυδάτωση! Εξασφαλίζει τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού, αποφεύγουμε τα συμπτώματα δυσκοιλιότητας και νιώθουμε χορτάτοι.
- Καταναλώστε ένα ελαφρύ σνακ, πριν το πάρτι! Μια σαλάτα, ένα γιαουρτάκι με χαμηλά λιπαρά, μια μπάρα δημητριακών είναι σύμμαχοι στην προσπάθεια να αποφύγουμε την υπερκατανάλωση θερμίδων από το κύριο γεύμα.
- Προτιμήστε την κατανάλωση κρασιού ή μπίρας! Έχουν το χαμηλότερο θερμιδικό φορτίο και είναι πλούσια σε ρεσβερατρόλη στο κόκκινο κρασί και την βύνη κριθαριού στη μπίρα. Αποφύγετε τα ποτά τύπου κοκτέιλ που είναι πλούσια σε ζάχαρη και αλκοολ.
- Διατηρείστε ένα ημερολόγιο διατροφής! Με το να καταγράφετε τι τρώτε, πόσο, πότε και γιατί το τρώτε και αν μια μέρα έγινε κατάχρηση μπορείτε να προσέχετε περισσότερο την επόμενη.
- Περπατείστε, κάνετε ποδήλατο, πάρτε το σκύλο σας για βόλτα, παίξετε έξω με τα παιδιά σας, τρέξετε εάν θέλετε, αφήστε το αυτοκίνητο και πηγαίνετε με τα πόδια όποτε είναι δυνατό, κάνετε οτιδήποτε που θα σας κάνει να κινείστε. Αυτό θα σας βοηθήσει να αντισταθμίσετε τις όποιες διατροφικές υπερβολές των ημερών
Τι πρέπει να προσέξουμε στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι για να μην βάλουμε κιλά;
- Μην τσιμπολογάτε ό,τι βρίσκετε μπροστά σας. Σίγουρα το σπίτι που είστε καλεσμένοι είναι πλήρως εφοδιασμένο με σοκολατάκια, ξηρούς καρπούς, τυριά, αλλαντικά, αλατισμένα κράκερ και κάθε λογής πειρασμό!. Αν υποκύψεις και καταναλώσεις τα ορεκτικά/ λιχουδιές θα καταλήξεις με αρκετές θερμίδες κυρίως από λίπος και ένα φούσκωμα λόγω της κατακράτησης υγρών από το αλάτι. Αντι αυτών προτίμησε ή ζήτησε στικς καρότου/ αγγουράκι με λίγο λεμόνι και πήγαινε κατευθείαν στο μουφέ/ τραπέζι για το κυρίως γεύμα.
- Τι να επιλέξω ως κυρίως γεύμα; Πρωταγωνιστής σε όλα τα γιορτινά τραπέζια είναι το κρέας και σύμφωνα με την παράδοση τα κυπριακά νοικοκυριά μαγειρεύουν γαλοπούλα, χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο ή όλα τα παραπάνω στο φούρνο. Νικητής στην αναμέτρηση αυτή είναι η γαλοπούλα και το κοτόπουλο. Τα υπόλοιπα, έχουν υψηλότερο θερμιδικό περιεχόμενο όπως επίσης και ολικά λιπαρά. Το ½ πιάτο σου προσπάθησε να το γεμίσεις με σαλάτες ή / και λαχανικά κατά προτίμηση βραστά ή σχάρας το ¼ του πιάτου σου με κοτόπουλο/ γαλοπούλα/ χοιρινό και το υπόλοιπο με 1 Κουταλιά της σούπας από ότι σου αρέσει και φύγε από το μπουφέ. Πέρασε το βράδυ συνομιλώντας ή χορεύοντας.
- Τι γίνετε με τα επιδόρπια; Την ώρα του επιδορπίου σκεφτείτε αν πραγματικά έχετε ανάγκηνα το καταναλώσετε αλλά με μέτρο. Μπορείτε να επιλέξετε κάτι ελαφρύ όπως για παράδειγμα 1 μελομακάρονο, φρουτοσαλάτα, ζελέ φρούτων καθώς έχουν